Ingredientes
- 2 manzanas
- 1 aguacate
- 2 limones
- 1 rama de apio
- Pétalos al gusto de flores (naturales y comestibles) de las siguientes especies: clavel, caléndula, begonia y pensamientos.
- Vinagreta con miel
- Nueces al gusto
Preparación
Se pelan las manzanas, se cortan en trozos y ligeramente se les rocía limón. A parte se pica el apio en trozos delgados y por separado se extrae la pulpa de medio aguacate. A estos ingredientes se le agrega un poco de vinagreta y se mezcla. El resto del aguacate se corta en rebanadas y se coloca alrededor del plato, junto con las nueces, y se ponen las flores por encima para que quede más vistoso.
Sugerencia de vinagreta: elaborar una salsa con vinagre y flores, empleando pensamientos, un poco de miel y aceite de oliva al gusto.
Y flores de postre
Comunicadora Social y Periodista de la Corporación Universitaria Minuto de Dios en katerinruiz1992@gmail.com
Énfasis en desarrollo social y comunicación participativa. Experiencia en creación de contenidos en multimedia, e implementación de estrategias digitales, corrección y edición de publicaciones. Actualmente, comunicadora de la Fundación Ezwama y Revista DeJardines.
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