Katherin Ruíz L. | Periodista | Email: katerinruiz1992@gmail.com
 

Ingredientes

  • 2 manzanas
  • 1 aguacate
  • 2 limones
  • 1 rama de apio
  • Pétalos al gusto de flores (naturales y comestibles) de las siguientes especies: clavel, caléndula, begonia y pensamientos
  • Vinagreta con miel
  • Nueces al gusto

Preparación

Se pelan las manzanas, se cortan en trozos y ligeramente se les rocía limón. A parte se pica el apio en trozos delgados y por separado se extrae la pulpa de medio aguacate. A estos ingredientes se le agrega un poco de vinagreta y se mezcla. El resto del aguacate se corta en rebanadas y se coloca alrededor del plato, junto con las nueces, y se ponen las flores por encima para que quede más vistoso.

Sugerencia de vinagreta: elaborar una salsa con vinagre y flores, empleando pensamientos, un poco de miel y aceite de oliva al gusto.

Y Flores de Postre